Brasserie du Palais

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Présentation

Installée dans un vieux corps de ferme en pierre, La Brasserie vous propose des bières de fermentation haute ni filtrée ni pasteurisée qui sauront mettre vos papilles en éveil. Pas de consommation sur place.
Nos engagements : nous utilisons des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique et au maximum locaux : 3/4 de nos Malts sont cultivés en Rhône-Alpes et issus d’une Malterie artisanale locale et responsable implantée en Haute-Savoie et nos Houblons sont français et viennent de la coopérative d’Alsace.
Nous valorisons nos drêches – malt concassé résidus du brassage – en les transformant en délicieux cookies ou en les réutilisant comme alimentation animale dans une ferme voisine. Utilisation d’électricité verte.

Nous proposons des bières bio avec une gamme permanente ainsi que des bières éphémères proposées à intervalles réguliers.

Venez participer à nos ateliers brassage. Fabriquez votre propre bière sur une journée et repartez avec 5 semaines plus tard.

Personnalisation d'étiquettes pour un mariage, un anniversaire ou pour une association.
Période(s) d'ouvertureToute l'année
Ouverture le jeudi de 15h à 19h30. Le vendredi de 8h30 à 19h30.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Les jeudis de 15h à 19h30
Les vendredis de 9h à 19h30
Les samedis de 9h à 12h30.
Labels
  • Labels chartes qualite :
    • Agriculture biologique (AB)
    • Agriculture (AB) écoénergie
  • Prestations :
    • 15 personnes maximum par groupe
  • Services :
    • Animaux acceptés
Informations générales
  • Type de produit :
    • Bière
  • Statuts de l'exploitant :
    • Brasseur
  • Stationnement :
    • Parking
    • Parking à proximité
  • Langue(s) pour les visites :
    • Français
  • Prestations des visites individuelles :
    • Visites individuelles guidées sur demande
  • Prestations des visites groupées :
    • Visites groupes guidées sur demande

Bon à savoir

Bons plansPossibilité de visiter la brasserie pour les groupes à partir de 15 personnes sur demande et sur rendez-vous uniquement.

Tarifs

Entrée libre.
  • Modes de paiement :
    • Carte bancaire/crédit
    • Chèque
    • Espèces
    • Virement
Coordonnées
Brasserie du Palais
43 impasse du Palais
38460
Optevoz
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  • Langue(s) parlée(s) :
    • Français
Destination
Brasserie du Palais
43 impasse du Palais
38460
Optevoz
Coordonnées GPS
Latitude : 45.748734
Longitude : 5.328825
Situation
  • Environnements :
    • A la campagne