Nicolas Gonin
Présentation
Viticulteur en culture biologique spécialisé dans la culture de cépages rares, oubliés et patrimoniaux.
J'ai appris le métier de la vigne et du vin au Château Gilette à Sauternes, au Domaine Tempier à Bandol et même à Ridge Vineyards en Californie.
Mon souhait de revenir dans la région pour produire des vins de qualité
remonte à la fin des années 90, j'ai pu concrétiser ce projet en m'installant à mon compte en 2005 à Saint-Chef, grâce à la reprise des vignes de mon oncle.
A l’époque, la superficie de ce vignoble n’était pas suffisante pour avoir le
statut de viticulteur et l’obtention de droits de plantations, il a donc fallu
prendre en location d’autres parcelles, souvent éloignées, mal orientées ou
bien en mauvais état, c'est-à-dire : "Toutes les vignes que plus personne ne voulait travailler…" Le domaine a donc été créé petits bouts par petits bouts avec les vignes de 20 propriétaires différents…!
Depuis 2003, l'intégralité du domaine a été arraché et replanté
exclusivement en cépages locaux: altesse, Verdesse, Jacquère, Viognier,
Persan, Mondeuse, Mècle.!
En 2005 Une cave de 250 m2 a été construite en briques alvéolaires en terre
cuite et avec une toiture de style dauphinois.!
Aujourd’hui, le vignoble a été restructuré, les mauvaises parcelles ont été
éliminées et la superficie actuelle du domaine est de 5,5 hectares. D’autres
projets de plantation sont en cours comme la redécouverte des Cépages Anciens.
Mon souhait de revenir dans la région pour produire des vins de qualité
remonte à la fin des années 90, j'ai pu concrétiser ce projet en m'installant à mon compte en 2005 à Saint-Chef, grâce à la reprise des vignes de mon oncle.
A l’époque, la superficie de ce vignoble n’était pas suffisante pour avoir le
statut de viticulteur et l’obtention de droits de plantations, il a donc fallu
prendre en location d’autres parcelles, souvent éloignées, mal orientées ou
bien en mauvais état, c'est-à-dire : "Toutes les vignes que plus personne ne voulait travailler…" Le domaine a donc été créé petits bouts par petits bouts avec les vignes de 20 propriétaires différents…!
Depuis 2003, l'intégralité du domaine a été arraché et replanté
exclusivement en cépages locaux: altesse, Verdesse, Jacquère, Viognier,
Persan, Mondeuse, Mècle.!
En 2005 Une cave de 250 m2 a été construite en briques alvéolaires en terre
cuite et avec une toiture de style dauphinois.!
Aujourd’hui, le vignoble a été restructuré, les mauvaises parcelles ont été
éliminées et la superficie actuelle du domaine est de 5,5 hectares. D’autres
projets de plantation sont en cours comme la redécouverte des Cépages Anciens.
Période(s) d'ouvertureDu 01/01 au 31/12, tous les jours.
Sur réservation.
Sur réservation.
- Prestations :
- 40 personnes maximum par groupe
- Animation :
- Dégustation de produits
- Durée(s) visite(s) :
- Durée moyenne de la visite groupe (en min) 60
- Durée moyenne de la visite individuelle (en min) 60
- Aide au client / réservation :
- Réservation obligatoire
- Services :
- Visites individuelles libres
- Visites groupes libres
Informations générales
- Type de produit :
- Vins
- Statuts de l'exploitant :
- Producteur
- Caveau de dégustation
- Informations complémentaires :
- AOC
- Description AOC IGP Isère Balmes Dauphinoises : vin blanc, rosé, rouge.
- Charte qualité En cours de conversion biologique (Ecocert)
- Stationnement :
- Parking
- Parking autocar
- Parking privé
- Langue(s) pour les visites :
- Français
- Anglais
- Prestations des visites individuelles :
- Visites individuelles libres sur demande
- Dégustation individuelle payante
- Prestations des visites groupées :
- Visites groupes libres sur demande
- Dégustation payante en groupe
- Equipements intérieurs :
- Toilettes
- Extérieurs :
- Cour
- Entrée indépendante
- Aide au client / transport :
- Accès autocar
- Langue(s) de la documentation :
- Français
Bon à savoir
Bons plansPourquoi ne pas en profiter pour s'initier sur réservation avec Nicolas gonin à la dégustation et à l'oenologie. 15 € / personne.
Tarifs
- Modes de paiement :
Coordonnées
Nicolas Gonin
945 route des Vignes
38890
Saint-Chef
Tél : 04 74 18 74 81
Port : 06 10 39 25 15
- Langue(s) parlée(s) :
Destination
Nicolas Gonin
945 route des Vignes
38890
Saint-Chef
Coordonnées GPS
Latitude : 45.652999
Longitude : 5.370282
Situation
- Environnements :
- A la campagne