Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette !

  • Trésor de la nature : de la cueillette à l'assiette
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Présentation

2 journées tous publics, pour apprendre à identifier les plantes de saison, cueillir, cuisiner et se régaler. Une pause nature pour personnes curieuses d’expériences inédites, pour découvrir les plantes sauvages dans la convivialité et la bonne humeur !
Venez nous rejoindre en pleine nature, et vivre deux journées inhabituelles, riches d’apprentissages, d’échanges et de découvertes, pour apprendre à identifier les plantes de saison et les adopter en cuisine ! Nous irons ensemble à la rencontre des plantes dans leur milieu naturel, et ferons connaissance avec leurs saveurs, leurs arômes, leurs propriétés et vertus, ainsi que leurs critères d’identification. Puis nous cueillerons certaines d’entre elles, que nous utiliserons pour concocter des plats étonnants et savoureux… avant de passer à table et de se régaler !
Déconnectez-vous de la routine quotidienne, et préparez-vous à un véritable voyage sensoriel, au cours duquel vous allez reconnecter avec la nature, et découvrir les plantes comme vous ne les avez jamais vues ! Tous vos sens seront en éveil, et notamment la vue, le toucher et l’odorat pour apprendre à connaître chacune des plantes rencontrées. Il vous faudra aussi savoir les différencier d’éventuelles cousines vénéneuses avec certitude : pour ce faire, nous aurons recours à des notions très simples de botanique pratique.
Vous aurez ensuite le plaisir de prolonger ces découvertes par des expériences gustatives inédites ! Le premier soir vous serez invité-e-s à partager un dîner sauvage, et le matin du deuxième jour, c’est vous qui serez les Chefs de nos repas, au cours de l’ atelier cuisine. En petits groupes et en extérieur, vous concocterez l’un des plats du repas complet que nous partagerons ensuite : bien sûr je serai toujours présente, et vous pourrez compter sur mon aide lorsque vous en aurez besoin… Il sera alors temps de passer à table, pour déguster un délicieux repas sauvage, local et nutritif, tout en échangeant sur les plantes, les précautions à prendre lors de la cueillette, ou la place de l’humain dans la nature !
Public concerné : adolescents motivés (accompagnés d’un adulte) ; adultes (en solo, en couple, entre amis, en famille).
Période(s) d'ouvertureDu samedi 8 au dimanche 9 mai 2021
Ouverture le samedi de 9h à 21h. Le dimanche de 9h à 17h.
Thématiques
  • Prestations :
    • 10 ans minimum
  • Offres adaptées à des clientèles spécifiques :
    • Spécial famille avec enfants
  • Type d'activité :
    • Activités culturelles
  • Itinéraire touristique :
    • ViaRhôna
  • Gastronomie :
    • Gastronomie
  • Nature :
    • Botanique
    • Faune - flore
  • Découvertes et connaissances :
    • Découverte
Informations pratiques
  • Informations activite :
    • 2 jour(s)

Tarifs

Tarif unique : de 160 à 179 € (Groupes de 4 pers. et + : 160 € / pers.).


Ce tarif comprend : la transmission de savoir sur le terrain, l’atelier cuisine, le repas du premier soir, le repas du lendemain midi.
Ce tarif ne comprend pas : le pique-nique midi du premier jour ; l’hébergement pour le soir, le petit-déjeuner.
Réservation par courrier postal : envoyer sur papier libre : adresse mail + prénom + nom + n° de tel, date souhaitée, nombre de personnes (prénom de chaque personne), chèque du montant total, libellé à l’ordre de Ass. Le Tilleul & l’Eglantier, à : Association le Tilleul & l’Eglantier, Le Rivier d’Ornon, 38520 ORNON
  • Modes de paiement :
    • Carte bancaire/crédit
    • Chèque
    • Espèces
    • Virement
    • Paiement en ligne
Caroline Calendula
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Coordonnées
Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette !
38390
Bouvesse-Quirieu
  • Langue(s) parlée(s) :
    • Français
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